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发酵、酶制剂、氨基酸办清真,审核会追这些来源
生物制品与发酵类产品(酶、氨基酸、益生菌等)办清真,关键在培养基与工艺来源;本条讲清审核关注点。
#生物制品清真 #发酵 #酶制剂 #氨基酸 #印尼BPJPH
文字实录 · Transcript
这条视频讲了什么
做发酵、酶制剂、氨基酸、益生菌这些生物制品的老板注意:你们办清真认证,关注点和普通食品不太一样。
关键在看不见的地方——发酵用的培养基是什么来源、有没有用到动物源成分?
菌种的保藏和传代用了什么?
酶制剂的载体、助剂是什么?
这些审核都要追。
工艺越深,要说清的链条就越长。
加工助剂、后处理用到的醇类和澄清剂,也都在审核范围里。
很多企业产品本身没问题,是证明材料没准备到位被卡住。
生物制品、发酵类这些,我们帮企业办过印尼 BPJPH,知道审核的关注点在哪、材料该怎么组织。
你做生物制品、发酵类产品要进清真市场,把工艺和成分发我们,免费帮你评估。
彩之虹 Rainbow Cert,电话 400 827 9771。